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基层教学组织教研活动简报

2021年 第 19 期

vwin德赢本科教学督导组编印        2021年5月9日

食品科学与工程专业《专业综合实验》课程组开展

关于增加设计性实验内容的教学研讨活动

为了贯彻以学为主中心，以问题为导向的研究性学习理念，引导学生积极探索创新，《专业综合实验》课程组于5月9日在西四教226开展了“关于增加设计性实验内容”的教学研讨活动，课程组全体教师参加了此次研讨。

本次研讨活动讨论了在现有的实验室管理体系和课程目标框架之内，如何给予学生更多自由发挥空间的问题。经过讨论，确定在部分实验中采用设定范围，由学生自行选择具体产品和工艺，以及分析检测指标的方式，增强实验课的趣味性和挑战性；实验中，鼓励学生自己查阅资料，寻找合适的解决方案；由教师和助教审核修改实验计划，并给予指导和帮助，以使学生在训练过程中提高专业综合实验能力。