为了积极推进两岸食品产业的发展，加强企业和高校的产学研结合，开拓大学生的自主创新能力，鼓励两岸高校食品及相关专业学生开发出具有营养与健康价值的创新食品。中国食品科学技术学会、台湾食品工业发展研究所、台湾食品科学技术学会、杜邦营养与健康共同主办两岸学生创新竞赛，竞赛至今已成功举办六届。

2020年，第七届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛于3月正式开始，至9月结束。大赛将在大陆及台湾多所具有扎实学科基础及良好创新传统的食品院校之间展开。现将有关事宜通知如下：

一、参赛高校（13所，排名不分先后）

大陆高校：华南农业大学，福州大学，江南大学，上海海洋大学，浙江大学，天津科技大学，东北农业大学，四川大学。

台湾高校：5所待定。

二、主要活动时间

活动正式开始：2019年3月

宣讲活动：2020年3-4月（视疫情待定）

产品设计计划书递交截止日期：2020年5月25日

产品设计计划书初评日期：2020年6月初

终评产品及报告书递交截止日期：2020年8月25日

产品终评日期：2020年9月10-15日

获奖者公布日期：2020年9月30日前

颁奖典礼：2020年10月27-29日

三、具体工作方案、大赛规则详见通知附件。

学会联系人：但晓雅

电话：010-65223596

传真：010-65223596

E-mail：dxy_cifst@163.com

地址：北京市海淀区阜成路北三街8号9层

邮编：100048

（注释：杜邦营养与健康是一系列食品配料产品的总品牌，这些配料能有助于改善保鲜状况、营养特性、口味和质构，同时降低成本以及对环境的影响，满足食品饮料、膳食补充剂以及宠物食品生产商的需求。通过杜邦全球食品科学家和技术专家的工作，杜邦营养与健康系列配料产品将获得从应用诀窍、到生产工艺的特有的广泛支持。）

附件 1 第七届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛工作方案

附件 2 可添加或利用的杜邦营养与健康产品清单

附件 3 第七届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛产品计划书模版

附件 4 第七届杜邦营养与健康两岸学生创新竞赛规则

中国食品科学技术学会

2020 年 3 月 16 日