2019年10月18-21日，第二届中国经济林产品加工利用科技研讨会在西南林业大学召开，来自浙江大学、西北农林科技大学、中国科学院及中国农业科学院等50家科研院所及高校的科技工作者参加了会议，共同探讨中国经济林产品的加工与利用。我院食品工程系曾维才老师及其研究生高浩祥同学应邀出席大会，并积极参与了新形势下经济林成分化学与品质功能、经济林产品精深加工技术及装备等的交流和讨论。会上，曾维才老师作为特邀嘉宾做了有关植物多酚在食品领域高值转化利用的大会主题报告，现场反响热烈，受到了与会专家学者及企业界朋友的一致好评，扩大了川大食品学科的影响力。