2019年10月20日，四川省第五届食品营养产业青年人才创新设计大赛总决赛在成都师范学院举行。本届比赛由四川省食品科学技术学会、四川省营养学会主办，四川省食品发酵工业研究设计院承办，旨在激发青年人才对食品新产品创意、研究、开发的热情，促进食品与营养相关领域的创新人才成长，为食品专业高校学生提供实践锻炼及展示的平台，增进学校-企业-科研院所的深层次合作，充分发挥广大青年人才的创新创业能力，为企业选拔和提供优秀人才、搭建优秀项目平台，推动四川省食品营养产业的长足发展。我院食品科学与工程专业2016级本科生赵承鑫等的作品“醉鲜醉椒酱”荣获特等奖，我院参赛队伍荣获团体一等奖，指导教师为贾利蓉教授。本次获奖充分凸显了产学研深度合作的成效。