2019年7月20日，西南地区高校食品科学与工程类专业校际协作研讨会在云南农业大学召开。四川大学农产品加工研究院名誉院长卢晓黎教授、食品工程系主任吕远平教授、副系主任迟原龙副教授、教研室主任曾维才副教授应邀出席大会，并积极参与了新形势下食品类专业的学科建设、研究生培养、本科教育改革和工程教育专业认证经验的交流和讨论。会上，曾维才副教授做了主题为“以课堂教学改革带动全方位人才培养模式的创新-从课堂革命到国家级教学成果特等奖的川大探索”的报告，现场反响热烈，受到了与会专家的一致好评，极大地扩大了川大食品学科的影响力。