为了增长学生的见识、激发学生对食品科学的兴趣，我院与成都七中万达学校高中部联合组织高二学生走进食品学科专业实验室的专项活动。

3月15日下午，30余名学生按约来到食品工程系实验室开展参观学习。在吕远平教授、张佳琪老师及邓莎老师的带领下，参观了食品工程系的罐藏、烘焙、酒工艺学、微生物、分析及精密实验室。在老师的介绍下，同学们兴趣盎然，积极提问，对各种食品加工、检测设备发出了由衷的赞叹，并希望有机会能接触到这些仪器。

参观过程中，同学们表示食品学科是一门非常贴近日常生活的学科，能够切实解决食品从原料到成品的加工、检测、分析等一系列的问题。部分学生希望以后能报考此专业，用基础科学及工程知识来研究食品的物理、化学及生化性质及加工原理。

此次参观活动加深了学生对食品学科的认识，也增进对我院食品工程系的认识，有望为本学科吸引到优秀生源并促进学科的发展。