我院学子参加科研活动取得较好成果 我院食品科学与工程系高鸿教授食品生物活性物质研究实验室的2006级3位学子-叶华夏、刘芸珂和高渊同学参与的科研项目“对新型纳米材料PCEC的毒理学评价实验 ”取得了较好的成果。 有原创性论文：“Acute toxicity and genotoxicity studies on poly(e-caprolactone)-poly(ethtlene glycol)-poly(e-caprolactone)(PCEC) nanoparticles”已接受在生物遗传方面国际一流期刊—《Muitation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis》（影响因子2.5以上）上全文发表(Mutat. Res.: Genet. Toxicol. Environ. Mutagen., 2010, doi:10.1016/j.mrgentox.2009.12.016, In Press)。 本项目作为生物治疗国家重点实验室赵瀛兰博士生导师所负责承担的国家863计划（2006AA03Z356）和国家自然科学基金项目（2004CB518800）的一部分，由华西公共卫生学院黄毅娜等老师带领，我院3位学生参与共同完成。论文主要阐述了对新型纳米材料PCEC的毒理学评价，通过埃蒙斯实验，细胞染色体致畸实验，微核实验等细菌，细胞，动物实验，全面具体地对新型纳米材料PCEC作为药物载体的安全性进行了系统的评测，为新型纳米材料今后的应用提供了安全依据。 我院3名学生积极参与其中科研工作，取得了较好成绩，为以后在食品安全检测方面的研究积累了经验，同时也加强了学科之间的交流。小叶 供稿