2014年7月9日下午14时,“金宫十年创业之路”讲座在四川大学望江校区基础教学楼C座202室顺利举行。此次讲座为四川大学轻纺与食品学院主办,主讲人为金宫川派味业有限公司总裁——龚永泽先生。
龚永泽先生围绕传统食品的创新与现代美食的发展给到场同学带来了一次精彩的演讲。首先,龚先生向同学们介绍了目前传统食品所面临的优势丢失的现状,并分析了如何解决传统美食的发展问题,从标准量化管理、复杂工艺简单化、自动流水化生产线、复合食品几个方面谈科技创新在解决问题过程中的重要性。除了对科技技术的重视,龚先生也讲到了文化、感恩在企业发展与人自身发展当中所发挥的重要作用。随后龚先生表示了对食品专业同学的期望,希望大家能学好专业知识及技术,在食品业的发展中发挥自己的作用。最后同学们就自己感兴趣的问题同龚先生进行了热烈的讨论,得到了很大的启发。
讲座的进行过程中,全场始终维持着一种轻松愉快地氛围。龚永泽先生激情而富有感染力的演讲打动了在场所有的人,赢得了热烈的掌声。同学们在演讲结束后都表示受益匪浅,希望能有更多这样的学习机会。