图1 糖酒会展位

2014年10月12-15日，第91届全国糖酒会在重庆国际博览中心举办。同期，糖酒会组织机构联合北京食品科学研究院与中国食品杂志社共同举办了第一届中国食品科技成果交流会。此次交流会定向邀请了国内食品工业、农学、包装设计等方向具备顶级科研实力的高校和科研院所参加成果展示，包括了清华大学、浙江大学、四川大学、江南大学、华南理工大学、南京农业大学、华中农业大学等二十余所高校。 我校由四川大学轻纺与食品学院农产品加工研究院常务副院长赵志峰老师带队参加此次交流会。在此次会展期间，我校带去了蛋制品、肉制品、饮料、调味品、休闲食品、粮油产品、保健食品等几大类共计40余项技术成果。参展样品涵盖了实验室研发的部分产品和部分在合作企业成功转化生产的产品，得到了广泛的关注。目前已有几十家企业愿意与我校合作，进行技术成果转化。 此次成果展拉近了消费者与食品研发的距离，让消费者更加深刻的了解了产品从研发到生产上市的过程。（ZJQ提供）

图2 糖酒会展板